sabato 9 marzo 2013

Il mio primo contest: la Vaniglia!

CONTEST PROROGATO FINO AL 30 APRILE!!!

Ssono proprio felice di annunciarvi che oggi diamo il via al primo contest di Mela's Kitchen!
Il tema? La vaniglia.
La vaniglia è uno dei sapori e degli aromi che preferisco, la inserirei praticamente ovunque. 
E allora mandatemi le vostre ricette, dolci e salate!
Avrete tempo fino al 10 aprile, giorno del mio compleanno!


Ecco il regolamento:

  • Le ricette possono essere sia dolci che salate;
  • la vaniglia deve essere un ingrediente di primo piano nella ricetta, il suo gusto si deve sentire in modo distinto nel piatto;
  • è ammesso l'uso di bacche di vaniglia o estratto, ma NON di vanillina o aroma artificiale di vaniglia;
  • potete partecipare con tutte le ricette che volete;
  • ovviamente mi farebbe piacere ricevere ricette create apposta per questo contest, ma vanno benissimo anche ricette vecchie, basta ripubblicarle nel periodo del contest;
  • le ricette possono partecipare anche ad altri contest, ci mancherebbe!
  • il contest termina il 10 aprile  30 APRILE alle 23:59
  • possono partecipare solo bloggers. Prelevate il banner e mettetelo nell'area dedicata, possibilmente con il link a questo post. Sotto le ricette partecipanti scrivete "Con questa ricetta partecipo al contest "La Vaniglia" di Mela's Kitchen" e copiate l'immagine qui sopra. Con un commento a questo post fatemi sapere con quali ricette partecipate :)
  • la ricetta deve essere accompagnata almeno da una foto;
  • Se vi piace il mio blog e voleste unirvi ai miei followers mi farebbe molto piacere (ma non è obbligatorio!)...e anche se metteste un like alla mia pagina facebook :-)
  • Chi giudicherà le ricette? Io, il mio ragazzo e i miei genitori, in base all'appetibilità, alla presentazione e all'utilizzo della vaniglia. Sceglieremo una ricetta a testa e saranno queste 3 ricette a contendersi il primo posto. Le preparerò, le assaggerò e quella che mi piacerà di più si aggiudicherà la vittoria!
  • Il premio non l'ho ancora deciso in modo definitivo ma vi anticipo che riguarderà il tema del contest e verrà acquistato da Castroni (una catena di negozi favolosa, paradiso per noi foodbloggers...chi è di Roma sicuramente saprà di cosa sto parlando). Non ho alcuno sponsor quindi sarà un piccolo premio, ma che sicuramente gradirete (almeno spero)!
E allora via con le ricette! Spero sarete in tanti a partecipare!



[L' iniziativa non si configura come una manifestazione a premio, in quanto non diretta a favorire, nel territorio dello Stato, la vendita di prodotti o la prestazione di servizi, aventi fini anche in parte commerciali.]

RICETTE PARTECIPANTI
  1. Il Pan di Zenzero con Petal Fruits Cake
  2. Un soffio di polvere di cannella con Chip Chocolate Yogurt Muffins
  3. Pane dolce al cioccolato con Biscotti di riso, panna e vaniglia 
  4. Giulia Maria con Crema di limoni 
  5. Pasticci & Pasticcini di Mimma con Pudding alla Vaniglia con gelatina di Marsala
  6. Pasticci & Pasticcini di Mimma con Yogurt Rinforzato
  7. Bianca Vaniglia Rossa Cannella con Cupcakes alla vaniglia con frosting Rocher
  8. Le ricette di Micol con Risotto alla Vaniglia
  9. Le ricette di Micol con Cheesecake alla Vaniglia e Rum
  10. Le ricette di Micol con Pollo alla Vaniglia
  11. Daniela e Diocleziano con Fichi secchi ripieni di Duetto mauri e gelatina all'uva zibibbo
  12. Valy Cake and... con Vanilla Cupcakes con Chantilly alla francese
  13. Il Pan di Zenzero con Cupcakes con Cheesecream alla Vaniglia
  14. Paprica e cannella con Shot di Panna Cotta Bicolore 
  15. Dolcesalsarosa con Tiramisu di colomba, vaniglia e pistacchi
  16. Il rifugio dell ingordo con Risotto con capesante, vaniglia e pinot Chardonnay
  17. Una fetta di Paradiso con Crostata buona Pasqua
  18. Dolcemente inventando con Pastiera alla Vaniglia
  19. Il Pan di Zenzero Con Biscotti alla panna con semi di nigella sativa e aroma di spezie
  20. Col Kitchen con Risotto al limone e zenzero e burro alla vaniglia
  21. Sweet, bio and delicious con Colomba dei desideri  
  22. Beuf à la mode con Filetti di cernia fritti con maionese alla vaniglia 
  23. Craft Marmalade con Vanilla and figs jam
  24. CeliaKeira con Simil-canestrelli alla Vaniglia
  25. Panut in Cookingland con Bottoncini alla Vaniglia
  26. Il Paiolo Incantato con Vanilla Cupcakes
  27. Il Casalingo si fa con Flan Parisien 
  28. Un soffio di Polvere di Cannella con Diamants au cacao di Pierre Hermé 
  29. La cucina di Marina con Tiramisù alle fragole e vaniglia
  30. Peanut in Cookingland con Vellutata di Asparagi, Vaniglia e mandorle
  31. Una gatta in cucina con Torta alla Vaniglia, Arancia e Cannella
  32. Vivi in Cucina con Crostata di Lamponi con Crema Soffice alla Vaniglia
  33. Un Soffio di Polvere di Cannella con Crostatine di Riso e Mais 
  34. Zucchero e Zenzero con Financiers alla Vaniglia
  35. Cucinando e Assaggiando con Coda di Rospo alla Vaniglia
  36. Un Soffio di Polvere di Cannella con Margherite di Stresa
  37. Dolcemente inventando con Scheiterhaufen di Pere e Mandorle con crema alla Vaniglia 

Per restare in tema vi lascio una ricettina semplice, genuina e buonissima.

Budino alla vaniglia (x4 persone)




480 ml di latte
30 grammi di amido di mais
1 tuorlo
50 grammi di zucchero
1 cucchiaio di estratto di vaniglia

Mettete sul fuoco 3/4 del latte, lo zucchero e la vaniglia. In una ciotola sbattete leggermente il tuorlo, la maizena e un quarto di latte, facendo attenzione a non formare grumi.



Appena il latte bolle, abbassate il fuoco al minimo e versatevi dentro il composto di uovo e maizena poco alla volta. Mescolate costantemente alzando la fiamma. Appena la crema si addensa e accenna a bollire toglietela dal fuoco e versatela in uno stampo da budino o in stampini individuali. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente per almeno un paio di ore e servite.



97 commenti:

  1. presente cara Silvia :) presto ti posto la ricettina!!!

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  2. Presente anch'io! Silvia mi piacerebbe tanto partecipare con la mia Petal cake..posso? l'ho pubblicata il 4 marzo e in ogni caso la ripubblicherei!
    mi piacerebbe partecipare con quella perchè io amo la crema alla vaniglia e facendo quella torta me ne avanzata un po', e mio padre e mia sorella si sono lamentati perchè era troppo vanigliosa! eheh e in effetti la vaniglia era dominante!!

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    1. Certo che puoi! ripubblica pure ;)

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    2. Eccola allora..tutta per il tuo contest! tengo tanto a questa torta e sono contenta di partecipare con lei al tuo contest! ;)
      un bacione

      http://ilpandizenzero.it/sito/petal-fruits-cake/

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  3. E' fantastico questo budino..anch'io adoro la vaniglia (sto facendo incetta di tè alla vaniglia ultimamente!!) ma la uso poco per il costo non proprio economico,e perchè non riesco a trovare l'estratto puro, sempre e solo quelle boccette di aroma finitissimo! :( qualche dritta? se lo trovo partecipo anch'io! :)
    bacio

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    1. io lo compro da Castroni, ma c'è solo a Roma... prova nei negozi bio, nelle erboristerie ben fornite o nelle pasticcerie (io la prima volta lo presi proprio in pasticceria)...spero che tu lo possa trovare! :*

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    2. Le bacche si trovano anche al supermercato! per l'estratto io a Siena non lo trovo proprio.. forse naturasì?! non ho mai provato!

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  4. congratulazioni per il contest e per il budino!

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  5. Carissima Silvia parteciperò sicuramente al tuo contest la vaniglia mi piace moltissimo come tema contest e non solo!!!!!
    Un abbraccio,
    Vale

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  6. Bello..adoro la vaniglia e pensare che ho quasi pronto un post su questo tema..telepatia!!!
    Appena ho fatto sono da te per il link...
    :)
    Ciao ciao
    Gabila

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    1. Già immagino che ricetta meravigliosa mi manderai!

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  7. Delizioso il banner sui commenti..lo posso condividere nel mio blog?

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  8. meno male che mi sono accorta!!!! me lo stavo perdendo! partecipo sicurissimamente! per ora lo inserisco nella pagina cerca contest!

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  9. Ciao Silvia :D
    Ecco la ricetta per il tuo contest CHIP CHOCOLATE YOGURT MUFFINS

    http://unsoffiodipolveredicannella.wordpress.com/2013/03/15/basta-un-po-di-dolcezza-chip-chocolate-yogurt-muffins/

    A presto. Buona giornata ^.^

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  10. eccomi...http://panedolcealcioccolato.blogspot.it/2013/03/biscotti-di-riso-con-panna-e-vaniglia.html

    un bacio!!!
    Gabila

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    1. Bellissssssimi! E poi hai usato due degli ingredienti che preferisco in assoluto! Brava!

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  11. che bel contest...adoro la vaniglia!!! prelevo il banner, colgo l'occasione per invitarti al mio:
    http://www.dolcementeinventando.com/2013/03/per-un-anno-di-blogun-nuovo-contest.html#comment-form
    Mi sono unita ai tuoi lettori! Passa a trovarmi!

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    1. Bellissimo il tuo contest! Partecipo al 100%! Appena mi metto al PC prelevo il banner (ora col tablet non riesco)! ho un sacchissimo di idee, mi metterò presto all'opera! Baci

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  12. Ciao, ci sono anch'io!! http://www.giuliamaria.it/blog/2013/03/16/crema-di-limoni-o-di-arance/

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  13. eccomi!!!!! adoro la vaniglia....anche come bagnoschiuma !!!! figurati per mangiarla...
    ecco la mia ricetta!!!

    http://pasticciepasticcini-mimma.blogspot.it/2012/09/pudding-alla-vaniglia-con-gelatina-di.html

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    1. meraviglioso questo pudding!!! grazie :) ora passo a vedere il tuo contest!

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  14. e ti aspetto per il mio primo contest!!! non mancare, ci sono bellissimi premi!!!!

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  15. ciaoooo!!! vorrei inserire anche questa!!!!
    http://pasticciepasticcini-mimma.blogspot.it/2012/08/yogurt-rinforzato.html

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  16. grazie per avere inserito la mia ricetta... ho messo il banner, è troppo carino!

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  17. Ciao,piacere di fare la tua conoscenza......e di curiosare nel tuo mondo........appena ho leto "vaniglia" non ho avuto esitazioni....mi piacerebbe partecipare con questa che ho fatto pochissimi giorni fa .........
    http://lericettedimicol.blogspot.it/2013/03/risotto-alla-vaniglia.html

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    1. Fantastico questo risotto *__* inserisco subito anche la cheesecake. Mi sono unita ai tuoi lettori, belle ricette! :)

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    2. Grazie....anche io mi sono unita ai tuoi lettori......ne avrei anche un'altra di ricettina che avevo fatto qualche tempo fa ma credo vada bene ...io te la mando poi fai tu......grazie !A presto.....
      http://lericettedimicol.blogspot.it/2012/01/le-spezie.html

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  18. ......e dimenticavo il mio delizioso cheesecake alla vaniglia che ho fatto a febbraio....
    http://lericettedimicol.blogspot.it/2013/02/cheese-cake-vaniglia-e-rum-con-base.html

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  19. ciao silvia mi sono unita ai tuoi lettori , ecco la mia ricetta per il contest : http://danieladiocleziano.blogspot.it/2013/03/fichi-secchi-ripieni-di-duetto-mauri-e.html
    Buona serata Daniela.

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  20. Ciao. Per ora mi sono unita ai tuoi lettori. Appena attivo il cervello per un dolcino alla vaniglia corro a postarlo ;) A prestooooo

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  21. ciao Silvia, ti mando un cupcake, spero ti piaccia! http://valycakeand.blogspot.it/2013/03/vanilla-cupcake-con-chantilly-alla.html

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    1. sono onorata di averti tra i partecipanti al mio contest!!!

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  22. Silvia! ecco un'altra ricettina per te e il tuo contest! :D
    http://ilpandizenzero.it/sito/benvenuta-primavera-cupcakes-con-cheese-cream-alla-vaniglia/

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  23. Ciao vorrei partecipare con questa ricetta.

    http://papricaecannella.blogspot.it/2013/03/shot-di-pannacotta-bicolore.html

    Giulia di

    Paprica e cannella blog

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    1. Grazie! Inserisco subito!
      ps. bel blog! mi sono unita ai tuoi lettori :)

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  24. Ciao cara! come promesso eccomi qui a partecipare anche io al tuo contest, qui la ricettina:

    http://www.dolcesalsarosa.com/2013/03/tiramisu-di-colomba-vaniglia-e-pistacchi.html

    Cologo l'occasione per farti i miei auguri di buona Pasqua!
    Baci baci
    Ele

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    1. Ma che meraviglia! Sei proprio bravissima!

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  25. Ciao carissima, partecipo volentieri al tuo "profumatissimo" contest ecco il link della mia ricetta
    http://ilrifugiodellingordo.blogspot.it/2013/03/risotto-con-cappesante-pinot-chardonnay.html

    Mi unisco volentieri ai tuoi lettori e ti auguro Buona Pasqua.

    Baci

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    1. Adoro il riso, le capesante e la vaniglia! Grazie mille per questa ricetta

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  26. Tesoro la mia ricetta:
    http://unafettadiparadiso.blogspot.it/2013/03/crostata-buona-pasqua.html
    Spero vada bene,
    auguri,
    Vale

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    1. Ma va stra-bene! Che delizia! Grazie cara

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  27. ciao Silvia ecco la mia proposta:
    http://www.dolcementeinventando.com/2013/03/la-mia-pastiera-alla-vaniglia-e.html
    Spero vada bene, fammi sapere!
    Buona Pasqua!

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  28. Dei deliziosi biscottini per te!!
    http://ilpandizenzero.it/sito/biscotti-alla-panna-con-semi-di-nigella-sativa-e-aroma-di-spezie/
    un bacione

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  29. Ciao! piacere di conoscerti :)
    mi piacerebbe partecipare con questa ricetta: http://blog.giallozafferano.it/colkitchenphotos/risotto-al-limone-zenzero-e-burro-alla-vaniglia/
    A presto!

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  30. Ciao! Partecipo al tuo bellissimo contest con la mia Colomba dei Desideri :)

    http://sweetbiodelicious.blogspot.it/2013/04/la-colomba-dei-desideri-con-lievito.html

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  31. Adoro la vaniglia mi piace da impazzire.. :)
    Cercherò di mandarti la ricetta giusta il prima possibile!! :)
    Voglio assolutamente partecipare..
    Intanto se ti va ti aspetto da me mi farebbe molto piacere se passassi... http://legolosecreazionidiluana.blogspot.it/

    Ancora complimenti per il tema... :)
    Un Slauto!!

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    1. Dai dai partecipa! Il contest verrà prorogato fino a fine mese, tra poco lo annuncerò ufficialmente!
      passo subito da te! ;)

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  32. Ciao, la vaniglia è uno degli aromi che preferisco e purtroppo qui da noi viene troppo spesso confusa con la vaniglina...ecco la mia proposta...un abbraccio cri
    http://beufalamode.blogspot.it/2013/04/filetti-di-cernia-fritti-con-maionese.html

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    1. pesce, maionese, vaniglia....il paradiso per me!

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  33. Ciao :) mmm, buona la vaniglia!
    ho pubblicato questa ricetta http://craftmarmalade.blogspot.it/2013/04/vanilla-and-figs-jam.html
    spero ti piaccia ;) è davvero deliziosa!
    Complimenti per il blog, davvero bello! corro subito a seguirti!

    Ciao Ciao, a presto!

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    1. buonaaaa! le marmellate fatte in casa sono sempre speciali ;)

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  34. Ciao Silvia!!
    Vorrei tanto partecipare al tuo contest con questi biscottini:
    http://celiakeira.blogspot.it/2013/04/un-biscotto-speciale.html
    Sono molto semplici, ma delicati e buonissimi..
    vedrò di trovare anche qualcosa di più elaborato entro il 30 aprile!!!
    un abbraccio a te e alla tua pelosa
    sara

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    Risposte
    1. Sono davvero speciali! Bacioni a te, Keira e al dolce Otto!

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  35. Silvietta, per ora ti mando questa, nella speranza che con la proroga riuscirò a fare anche qualcosa di più brillante!
    Avevo bisogno di sgranocchiare qualcosa di dolcioso :3
    http://peanutincookingland.blogspot.it/2013/04/zucchero-cucchiaiate.html

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  36. Eccoci, ci siamo anche noi! Vorremmo partecipare al contenst con questa ricetta
    http://ilpaioloincantato.blogspot.it/2013/03/vanilla-cupcakes.html

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  37. con piacere partecipo e mi presento:
    http://blog.giallozafferano.it/ilcasalingosifa/flan-parisien/
    i contest gran bell'idea

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    1. Grazie!!! Golosissimo il tuo flan, bravissimo!

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  38. Ciao Silvia:D
    C'è stato un problema con l'invio quindi non so se il commento ti è arrivato o no... Nel dubbio te lo re-invio ;)
    Ecco LES DIAMANTS AU CACAO DE PIERRE HERME' per il tuo contest

    http://unsoffiodipolveredicannella.wordpress.com/2013/04/25/je-voudrais-les-diamants-au-cacao-de-pierre-herme/

    Buona serata ^.-

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    1. Grazie mille! Che biscottini fantastici, inserisco!

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  39. Mi piace la vaniglia e non solo come aroma per il cibo ma anche come profumo per gli ambienti, il corpo...insomma sono una vanilla addict! complimenti per il contest e ti invio la mia ricetta modificata apposta per il contest!
    http://wp.me/p2dgW3-fi

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    Risposte
    1. Ma che bontà! Grazie, inserisco subito!!!

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  40. evvai, ce l'ho fatta a mandartene un'altra!^.^
    questa è salata:D

    http://www.peanutincookingland.blogspot.it/2013/04/chi-fa-da-se-fa-per-tre.html

    baciotti

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  41. Ecco la mia ricetta! :)

    http://unagattaincucina.blogspot.it/2013/04/torta-alla-vaniglia-arancia-e-cannella.html

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    1. Grazie! originalissima questa torta! Inserisco subito!

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  42. Ciao Silvia , ecco la mia proposta per il tuo contest, spero vada bene , ho usato la bacca per aromatizzare la crema soffice:
    http://viviincucina.blogspot.it/2013/04/crostata-di-lamponi-con-crema-soffice.html
    Un saluto e buona domenica.
    Vivi

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    Risposte
    1. Non solo va benissimo per il contest...ma è meravigliosa! Inserisco!

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  43. Ciao Silvia,
    ecco un'altra ricetta per il tuo contest: CROSTATINA DI RISO E MAIS ALLA COMPOSTA DI MELE E CIOCCOLATO

    http://unsoffiodipolveredicannella.wordpress.com/2013/04/28/un-pensiero-e-una-ricetta-senza-glutine-la-crostatina-di-riso-e-mais-alla-composta-di-mele-e-cioccolato/

    Buona serata ^_^

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  44. Ciao! Partecipo con questa ricetta, spero vadano bene!
    Buona settimana e a presto! ^_^

    http://zuccheroezenzero.blogspot.it/2013/04/financiers-alla-vaniglia.html

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  45. Ciao, piacere di conoscerti!! Mi ha fatto scoprire il tuo blog Peanut!! appena in tempo per partecipare!

    http://www.cucinandoassaggiando.com/2013/04/coda-di-rospo-alla-vaniglia-e-bauletto.html

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  46. ciao cara, ti mando un'altra ricetta entro stasera, sono ancora in tempo, vero??? bacioni!

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    Risposte
    1. Certo hai tempo fino a mezzanotte! :)

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  47. Ciao Silvia :D
    Un rush finale con l'ultima ricetta per l'ultimo giorno di contest: LE MARGHERITE DI STRESA

    http://unsoffiodipolveredicannella.wordpress.com/2013/04/30/un-tea-con-miss-marple-e-le-margherite-di-stresa/

    Buona serata ^.-

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  48. ecco la mia ultima proposta:
    http://www.dolcementeinventando.com/2013/04/scheiterhaufen-di-pere-e-mandorle-caldo.html
    spero vada bene! fammi sapere!

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